Ausgezeichnete Küche
Ausgezeichnete Küche klein


Anforderungen



1. Das Hotelrestaurant / das Restaurant verfügt über eine der folgenden Auszeichnungen:
- GaultMillau
- Guide Bleu
- Guide Michelin
- Jeunes Restaurateurs de Suisse
- Les grand tables de Suisse
- Plaisir Gastronomie
- Club Prosper Montagné
- Schweizerische Gilde etablierter Köche
- Chaîne des Rôtisseurs
- Goldener Fisch
2. Die Spezialisierung ist für folgende Betriebsarten möglich:
- Hotels mit Restauration 0-5 Stern
- Apparthotel/Unique/Berggasthaus/Backpacker-Lodge
- Restaurants